Спеція для варених ковбас "Сардельки соковиті КОМБІ"
- В наявності
- Код: 360052

Смако-ароматична добавка з фосфатною частиною. Ароматна суміш з завершальною тонкою нотою вершків. Використання добавки в складі продукту покращує органолептичні показники при використанні дефростованної сировини, ММО, при високих рівнях заміни м'ясної сировини в рецептурах економ сегменту.
ТЕХНОЛОГІЧНІ ФУНКЦІЇ:
1) активно діє на білки системи, підвищуючи їх вологозв`язуючу та емульгуючу здатність;
2) запобігає утворенню жирових і бульйонних набряків;
3) стабілізує колір;
4) формує яскравий, насичений смак і аромат готового продукту.
ДОЗУВАННЯ: 0,6-0,8 кг на 100 кг фаршу
Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару та рекомендації по застосуванню.
Доставка: здійснюється у всі регіони України.
Контактна інформація
Телефон:
+380-44-503-82-78 (Відділ обслуговування клієнтів)
+380-67-555-77-09 (Відділ продажів)
+380-44-501-30-09 (Факс)
Оптові ціни уточнюйте.
Основні | |
---|---|
Вага | 2000 г |
Виробник | Алма-Веко Фуд |
Країна виробник | Україна |
Зразок | |
Зразок для відпрацювання | Безкоштовно |
- Ціна: 481 грн/кг