Клітковина пшенична для молочної промисловості 🥛
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 400003
113 грн/кг
Показати оптові ціни0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
- +380 (44) 501-30-09
- +380 (44) 333-60-25
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
АлмаФайбер 30 являє собою натуральні рослинні пшеничні харчові волокна, не має Е-індексу.
Харчові волокна АлмаФайбер 30 є нейтральним наповнювачем з високими функціональними і технологічними властивостями при виробництві продуктів харчування.
Сфера застосування АлмаФайбер 30:
-
Йогурти;
- Молочні вироби
-
Сирні десерти, глазуровані сирки;
-
Плавлені, свіжі та імітаційні сири.
Функціонально-технологічні властивості пшеничних волокон:
- висока вологовбирна і жироэмульгирующая здатність за рахунок специфічний природного капілярної структури волокон;
- інертність до будь рецептурних інгредієнтів, термостабільність і холодорезистентность;
- посилення дії емульгаторів, гідроколоїдів, білків;
- міцне утримання і рівномірний розподіл вологи і жиру по всьому об'єму в структурі продукту;
- стабілізація текстури, формоудерживающих і міцнісних властивостей продукту;
- захисту від втрати вологи (висихання) під час зберігання;
- продовження термінів придатності, збереження свіжості та мікробіологічної стабільності продуктів за рахунок зниження показника активності води;
- глянцевость поверхні, чіткість малюнка, рельєфність гравюри в кондитерських виробах;
- збагачення продуктів харчування баластними речовинами.
Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару та рекомендації по застосуванню.
Доставка: здійснюється у всі регіони України.
Контактна інформація
Телефон:
+380-44-503-82-78 (Відділ обслуговування клієнтів)
+380-67-555-77-09 (Відділ продажів)
+380-44-501-30-09 (Факс)
Оптові ціни уточнюйте.
Основні | |
---|---|
Виробник | Алма-Веко Фуд |
Мінімальне замовлення | |
Мінімальне замовлення | 20 кг |
Зразок для відпрацювання | |
Зразок товару | Безкоштовно |
- Ціна: 113 грн/кг