Продавець Алма-Веко, Фуд розвиває свій бізнес на Prom.ua 14 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
183 відгуків
Аlma-Veko, Food
0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
+380 (44) 501-30-09
+380 (44) 333-60-25
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.

Вакуумна нітритна сіль Suprasel Plus, упаковка 2 кг

Топ
  • В наявності

110 грн/упаковка

Купити
0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
  • +380 (44) 501-30-09
  • +380 (44) 333-60-25
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Вакуумна нітритна сіль Suprasel Plus, упаковка 2 кг
Вакуумна нітритна сіль Suprasel Plus, упаковка 2 кг
110 грн/упаковка
В наявності
0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
  • +380 (44) 501-30-09
  • +380 (44) 333-60-25
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Нітритна сіль – це спеціальна суміш нітриту натрію з харчовою сіллю для застосування у виробництві м'ясних продуктів. За європейськими нормами в нітритної солі міститься від 0,4 до 0,6 % чистого нітриту натрію. Основу нітритної солі становить базовий продукт - вакуумна сіль - чистий продукт у складі якого відсутні нерозчинні речовини. Має дрібнокристалічний вигляд, без будь-яких запахів.

Продукт класифікується у відповідності з вимогами документа Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985 Стандарт кодексу для харчової солі. Цей стандарт гармонізований з українським законодавством і затверджений як ДСТУ Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985 Стандарт кодексу для харчової солі. Тому, продукт "Нітритна сіль" класифікується також у відповідності із вище зазначеним стандартом, як звичайна харчова сіль. У зв'язку з цим, при застосуванні даного продукту на харчовому виробництві, не потрібно вести журнали обліку його використання.

ДОЗУВАННЯ: Стандартна дозування чистого нітриту натрію становить 7-7,5 г на 100 кг сировини, у відповідності з цим проводиться перерахунок кількості нітритної солі.

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ:

- Стабільне утримання NaNO2. Вміст нітриту натрію становить 0,5 - 0,6 %.

- Європейська якість. Більше 20 років нітритна сіль виробника «Dansk Salt A/S» (Данія) використовується в багатьох країнах світу.

- Вакуумна харчова сіль найвищої якості з вмістом NaCl 99,8 - 99,9 %.

- Відмінна сипучість. Продукт розсипчастий, так як його вологість становить всього 0,2%.

- Активне цветообразование. Весь міститься в продукті нітрит зв'язується з міоглобіном і забезпечує насичений колір.

- Гомогенність. Нітритна сіль гомогенна за рахунок виробництва за унікальною технологією.

- Мінімум домішок. Зміст Ca, Mg, Fe, K та інших домішок в 7-20 разів нижче ніж у конкурентів.

Результат роботи нітритної солі – це збереження кольору м'ясного продукту після термообробки. При нагріванні міоглобін руйнується, внесений нітрит натрію реагує з міоглобіном з утворенням нітрозоміоглобіна, який стійкий до високих температур.

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ. Виробник Dansk Salt A/S (Данія) нітритної солі постійно контролює якість продукту по діючих на підприємстві системах ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000 і HACCP.

Доставка здійснюється у всі регіони України.

Контактна інформація 

Телефон: 
+38 044 501-30-09  (Відділ обслуговування клієнтів)

Оптові ціни уточнюйте.

 

Основні
Вага2 кг
Країна виробникДанія
УпаковкаПакет
Користувальницькі характеристики
ВиробникDansk Salt A/S
ТипВакуумна сіль харчова
ДобавкаНітрит натрію 0,6%
Мінімальне замовлення
Вага (кг)2 кг
  • Ціна: 110 грн/упаковка
  • Спосіб упаковки: Нитритная соль поставляется в расфасованном виде в вакуумных пакетах по 2 кг. Также в продаже имеется соль в полиэтиленовых мешках, фасовкой в 25 кг.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner