Нитрит натрия Е250, 1 кг
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 670015
210 ₴/кг
Показать оптовые цены- 0 (800) 33-85-47Бесплатно для всех операторов
- +380 (44) 333-60-25
Нитрит натрия - это соль азотистой кислоты, может быть белого или желтого оттенка. Применяется в пищевой промышленности.
Технически, нитрит натрия является пищевой добавкой с кодом Е250, которая используется в качестве фиксатора окраски и консерванта в изделиях из мяса и рыбы. Данная добавка обладает рядом полезных свойств, одно из которых делает это вещество незаменимым в пищевой промышленности. Это свойство Е250 обеспечивает колбасе и другим мясным изделиям розовый цвет, который и ассоциируется со свежим качественным мясом. Мясные изделия, изготовленные без добавления нитрита натрия, будут выглядеть серыми.
В пищевых продуктах нитрит натрия играет роль консерванта, антибактериального агента. Он предотвращает рост возбудителя ботулизма, продукты метаболизма которого вызывают тяжелейшее пищевое отравление (интоксикацию).
Продукция с содержанием нитрита натрия, изготовленная в соответствии с ТР ТС 021, безопасна для взрослого здорового человека. Но для детского и диетического питания следует использовать только натуральное мясо и рыбу. С целью регуляции количества нитрита натрия в готовой продукции использование нитрита натрия в чистом виде запрещено. В пищевой промышленности его используют в качестве нитритной соли.
Фасовка : Зип-пакеты по 1 кг, мешки по 25 кг.
Телефон:
+38 067 387-97-75
+38 044 333-60-25
0 800 33-85-47 (бесплатно)
Оптовые цены уточняйте.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 1000 г |
| Упаковка | Пакет |
- Цена: 210 ₴/кг