Глюконо-дельта-лактон Е575, мішок 25 кг
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 110004
112 ₴/кг
Показати оптові ціни0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
- +380 (44) 501-30-09
- +380 (44) 333-60-25
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Опис
Інформація для замовлення
Регулятор кислотності, антиоксидант для харчової промисловості.
- Походження: Китай
- рН (1% розчину) при 25°C~ 1,5 -1,8
- Масова частка основної речовини,% ≥99
Сфера застосування:
- харчові продукти;
- хімічна промисловість;
- фармацевтика;
- косметологія.
У харчовій промисловості використовується:
- як прискорювач для дозрівання та кольороутворення продуктів (варених та сирокопчених ковбас, натуральних напівфабрикатів);
- як розпушувач тіста в хлібобулочній промисловості;
- для прискорення процесів соління та маринування риби;
- у сирному виробництві, як заміна частини закваски для скорочення процесу коагуляції, збільшення терміну придатності та підвищення якості продукту.
Глюконо-дельта Лактон вважається добавкою, безпечною для здоров'я людини. Дозволений для використання в харчовій промисловості в більшості країн як харчова добавка з маркуванням «E575».
Фасування - 25 кг
- Ціна: 112 ₴/кг