Продавець Алма-Веко, Фуд розвиває свій бізнес на Prom.ua 15 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
288 відгуків

Чуєте цей тупіт? Це менеджер біжить до комп'ьютера, щоб Вам відповісти. Ще трішки... Бігає він, звичайно, на трієчку, але консультує відмінно.

Аlma-Veko, Food
+380 (67) 387-97-75
0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
+380 (44) 333-60-25

Цитрат натрію (Е331), мішок 25 кг, харчова добавка

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 670029

67 /кг

Показати оптові ціни
+380 (67) 387-97-75
  • 0 (800) 33-85-47
    Безкоштовно
  • +380 (44) 333-60-25
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Цитрат натрію (Е331), мішок 25 кг, харчова добавка
Цитрат натрію (Е331), мішок 25 кг, харчова добавка
67 /кг
В наявності
+380 (67) 387-97-75
  • 0 (800) 33-85-47
    Безкоштовно
  • +380 (44) 333-60-25
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Цитрат натрію від Alma-Veko, Food - це високоякісна харчова добавка E331, яка представляє собою натрієву сіль лимонної кислоти. У вигляді білого кристалічного порошку або зернистих кристалів, вона легко розчиняється у воді та має кислий смак.
Цитрат натрію використовується в харчовій промисловості як емульгатор, стабілізатор, та антиоксидант (E331). Ця добавка поліпшує смакові якості продуктів, призначених для споживання, і застосовується в желатинових десертах, йогуртах, напоях, молочних продуктах та інших виробах.


Використання в галузі харчової промисловості:

  • цитрат натрію додається для регулювання кислотності желатинових десертів, йогуртів, мармеладів та суфле, надаючи їм особливий смаковий баланс.
  • додавання цитрату натрію до молочних продуктів і дитячих сумішей поліпшує їхню текстуру та смакові якості, забезпечуючи безпечне та смачне харчування.
  • у газованих напоях цитрат натрію виступає не лише як стабілізатор, але й як смакова добавка, надаючи напоям освіжаючий та приємний смак.
  • в окремих випадках цитрат натрію може використовуватися як спеція для приготування страв, додаючи їм неповторний солено-кислий аромат.
  • у ковбасному виробництві цитрат натрію може використовуватися як ефективний емульгатор та стабілізатор, сприяючи набуханню м'язових волокон та покращуючи структуру та смак ковбас.


Цитрат натрію від Alma-Veko, Food є безпечною для здоров'я харчовою добавкою, яка відповідає всім вимогам та стандартам. У помірних кількостях, вона дозволена для використання в дитячих продуктах харчування.


Цитрат натрію може бути ефективно використаний у виробництві ковбасних виробів як емульгатор та стабілізатор. Він допомагає змінити рН фаршу, сприяючи набуханню м'язових волокон та забезпечуючи стабільність продукту під час приготування. Також, цитрат натрію може бути використаний для регулювання вологоутримуючих властивостей, покращуючи текстуру та смак ковбасних виробів.


Сфера застосування: кондитерські вироби (пастила, мармелад, суфле); молочні продукти (йогурти, плавлені сирки, стерилізоване і пастеризоване молоко, кисломолочні продукти, молочні консерви), безалкогольні напої, м'ясні продукти, використовується як модифікатор смаку (приправа - «кисла сіль»).

Регулятор кислотности и модификатор вкуса пищевой промышленности.

Происхождение: Китай

рН (1% раствора) ~ 7,5 -9,0

Массовая доля основного вещества, % ≥99

Фасовка - 25 кг

Доставка: здійснюється у всі регіони України.

Контактна інформація
Сайт: www.alma-veko.com.ua

Телефон: 
+38 067 387-97-75
+38 044 333-60-25
0 800 33-85-47 (Безкоштовно)

Оптові ціни уточнюйте.

Основні
Країна виробникУкраїна
Вага25000 г
  • Ціна: 67 /кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner