Продавець Алма-Веко, Фуд розвиває свій бізнес на Prom.ua 15 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
327 відгуків

Чуєте цей тупіт? Це менеджер біжить до комп'ьютера, щоб Вам відповісти. Ще трішки... Бігає він, звичайно, на трієчку, але консультує відмінно.

Аlma-Veko, Food
+380 (67) 387-97-75
0 (800) 33-85-47
Безкоштовно
+380 (44) 333-60-25

Нітритна сіль Suprasel Plus, мішок 25 кг

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 670003

825 ₴

Показати оптові ціни
+380 (67) 387-97-75
  • 0 (800) 33-85-47
    Безкоштовно
  • +380 (44) 333-60-25
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Нітритна сіль Suprasel Plus, мішок 25 кг
Нітритна сіль Suprasel Plus, мішок 25 кг
825 ₴
Готово до відправки
+380 (67) 387-97-75
  • 0 (800) 33-85-47
    Безкоштовно
  • +380 (44) 333-60-25
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Ця сіль виробляється найсучаснішим методом, завдяки чому нітрит приєднаний до гранул солі. Також важливо зауважити, що наш нітрит натрію не осипається на дно мішка під час транспортування і використання, він рівномірно розподіляється по всьому обсягу продукту, що дозволяє забезпечити його стабільність та безпеку.

 

Нітритна сіль – це спеціальна суміш нітриту натрію з харчовою сіллю для застосування у виробництві м'ясних продуктів. За європейськими нормами в нітритної солі міститься від 0,4 до 0,6 % чистого нітриту натрію.

Основу нітритної солі становить базовий продукт - вакуумна сіль - чистий продукт у складі якого відсутні нерозчинні речовини.

Продукт класифікується відповідно до вимог документа Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985 Стандарт кодексу для харчової солі. Цей стандарт гармонізовано з українським законодавством та затверджено як ДСТУ Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985 Стандарт кодексу для харчової солі. Тому продукт "Нітритна сіль" класифікується також відповідно до вищевказаного стандарту, як звичайна харчова сіль. У зв'язку з цим, при застосуванні даного продукту на харчовому виробництві, не потрібно вести журнали з обліку його використання.

ДОЗУВАННЯ: Стандартне дозування чистого нітриту натрію становить 7-7,5 г на 100 кг сировини, у відповідності з цим проводиться перерахунок кількості нітритної солі.

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ:

- Стабільне утримання NaNO2. Вміст нітриту натрію становить 0,5 - 0,6 %.

- Європейська якість. Більше 20 років нітритна сіль виробника «Dansk Salt A/S» (Данія) використовується в багатьох країнах світу.

- Вакуумна харчова сіль найвищої якості з вмістом NaCl 99,8 - 99,9 %.

- Відмінна сипучість. Продукт розсипчастий, так як його вологість становить всього 0,2%.

- Активне кольороутворення. Нітрит, що міститься в продукті зв'язується з міоглобіном і забезпечує насичений колір.

- Гомогенність. Нітритная сіль гомогенна за рахунок виробництва за унікальною технологією.

- Мінімум домішок. Зміст Ca, Mg, Fe, K та інших домішок в 7-20 разів нижче ніж у конкурентів.

Результат роботи нітритної солі – це збереження кольору м'ясного продукту після термообробки. При нагріванні міоглобін руйнується, внесений нітрит натрію реагує з міоглобіном з утворенням нітрозоміоглобіна, який стійкий до високих температур.

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ. Виробник «Dansk Salt A/S» (Данія) нітритной солі постійно контролює якість продукту за діючими на підприємстві системами ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000 та HACCP.
 

Доставка: здійснюється у всі регіони України.

Телефон: 

+38 067 387-97-75
+38 044 333-60-25
0 800 33-85-47 (Безкоштовно)

Оптові ціни уточнюйте.

 

Основні
Країна виробникДанія
ТипНітритна сіль
УпаковкаМішок
Вага25 кг
Користувальницькі характеристики
ВиробникDansk Salt A/S
ДобавкаНітрит натрію 0,6%
  • Ціна: 825 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner