Стабілізатор для м'ясних виробів
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 670047
1 590 ₴/кг
Показати оптові ціни- 0 (800) 33-85-47Безкоштовно
- +380 (44) 333-60-25
АлмаТекс 5/3 Мітглу - суміш натурального ферменту трансглютамінази з казеїнатом натрію, призначений для склеювання реструктурованої (зі шматочків) м'ясної / рибної продукції.НЕ МАЄ Е–КОДУ.
Технологічні функції:
-
поліпшує консистенцію і кусаємість готових виробів;
-
підвищує еластичність продуктів (особливо при порційній нарізці);
-
збільшує вологозв`язуючу і емульгуючу здатність білків м'язової тканини;
-
забезпечує стабільну якість продукту при високому відсотку виходу;
-
знижує втрати вологи (синерезис) в упакованому (нарізаному) вигляді;
-
висока технологічна активність добавки забезпечує мінімальну дозу і високу економічну ефективність.
Дозування: 2,2 кг на 100 кг фаршу.
Для відпрацювання надаємо безкоштовні зразки товару і рекомендації щодо застосування.
Доставка: здійснюється в усі регіони України.
Контактна інформація
Сайт: http://alma-veko.com.ua/
Телефон:
+38 067 387-97-75
+38 044 333-60-25
0 800 33-85-47 (Безкоштовно)
Оптові ціни уточнюйте.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Алма-Веко Фуд |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Мінімальне замовлення для роздрібу | 0.1 кг |
| Мінімальне замовлення для опту | 1 кг |
| Зразок для відпрацювання | |
| Зразок товару | Безкоштовно |
- Ціна: 1 590 ₴/кг
- Спосіб упаковки: 1. Продукт фасується в пакети з поліетилену вагою 0,1 кг, які пакуються в п'ятишарові картонні коробки. Упаковка може бути змінено за бажанням споживачів. 2. Продукт фасується в пакети з поліетилену вагою 0,5 кг, які пакуються в п'ятишарові картонні коробки. Упаковка може бути змінено за бажанням споживачів.
